秋去冬来气温骤降

俗话说

“人裹一层寒

螃蟹就裹一层膏”

天越冷

膏越红，蟹越香

此刻的阳澄湖大闸蟹

进入了食用的黄金时节

巴城人民用这正肥腴的螃蟹

做成了各式各样的地道风味

想邀你来一起品尝

清蒸

寒冬至

膏红蟹肥

只需原味清蒸

扒开蟹壳

膏丰腴，油满溢，肉鲜绝

一口咬下

无论是公蟹还是母蟹

入口鲜香爽滑

口感丝丝回甜

蘸醋一起吃解腻又上瘾

盐焗荷香大闸蟹

当荷绿与蟹黄碰撞

视觉味觉上的绝唱奏响

荷香、蟹鲜

一口下去暗藏玄机

双重中和挑逗味蕾

齿颊生香

食之不忘

香辣年糕蟹

阳澄湖蟹，蟹中至味

去壳洗净

西蓝花、莲藕、年糕炒香

添加香辣红椒

大火爆炒

演绎活色生香的美味

金瓜蟹肉鸡头米

农场金瓜搭配“水中人参”

螃蟹也有了“饭搭子”

蟹肉的鲜香、鸡头米的清冽

统统锁在这有机的金瓜中

鲜香回味，击箸叫绝

蟹粉汤包

现拆蟹粉汤包

大概是懒人的福音

不费牙口

不需和蟹壳较劲

一屉蟹黄包让你吃到

新鲜纯手工现拆的蟹膏、蟹腿、蟹黄

食之味美鲜香

油炸螃蟹

于八成热的油面上舞姿翩跹

翻炒出香

葱姜蒜干辣椒宛如雨下

再浇上一勺秘制的底酱

成就舌尖上的举世无双

石锅粉丝螃蟹煲

粉丝、白菜、香菜、香菇、肉丸

五味食材加入石锅

食材的八方之获

融合了上下五千年鼎食文化

入口鲜香

下饭得很哩

蟹粉豆腐

巴城人也很擅长以蟹黄为原料

制作蟹黄粥或者蟹粉豆腐

珍贵食材、匠心手艺缺一不可

方能成就一道群鲜荟萃的舌尖美味

蟹黄面

面

在巴城人的生活中占据重要的地位

精选蟹黄搭配爽口面条

色泽金黄、摆盘精致

食之口舌生津、唇齿留香

吃蟹啦

天越冷膏越红

错过还要等一年