徐钢春研究员带队来昆推进大闸蟹产业研究院建设工作

喜讯！九三学社科技助农专家小院建成揭牌

2月8日，九三学社科技助农专家小院揭牌仪式在昆山市阳澄湖大闸蟹产业研究院举办。九三学社苏州市委专职副主委谢剑峰，昆山市委统战部副部长、市侨办主任、市侨联主席李燕，以及昆山市农业农村局相关负责人等出席揭牌...

春放春养，好蟹在成长

冬去春来，气候温润，万物生长，也是阳澄湖大闸蟹春放春养的大好时节。趁着近日天气晴好，大闸蟹产业研究院组织进行蟹苗投放，为今年的螃蟹养殖播下丰收的种子。养好蟹，首先是蟹苗。天色尚早，养殖员们就在园区扣蟹...

春节谈吃 | 品蟹团圆，年味共享

幸福就是美食在锅家人在左，爱人在右团团圆圆，健康快乐新春的序幕已然拉开阳澄湖大闸蟹产业研究院在这里祝您和家人团团圆圆欢乐过大年新年品蟹，好兆头众所周知，作为中华流传千年的美食大闸蟹早已成为中国象征文化...

养蟹必读：蟹大小，看水草

养蟹要养水，养水要种草蟹塘中水草种植和维护的好坏是养蟹成败的关键那么在养殖过程中如何管理和养护水草呢冬寒未去阳澄湖大闸蟹产业研究院基地正热火朝天的种植水草跟着小编一起来看看吧水草的选择目前常见的水草种...

首届昆山阳澄湖大闸蟹产业绿色发展研讨会在昆召开

2022年11月11日，由农业农村部科教司、中国水产科学研究院指导，昆山市农业农村局和中国水产科学研究院淡水渔业研究中心共同举办首届昆山阳澄湖大闸蟹产业绿色发展研讨会暨农业科技现代化先行县工作推进会。中国水产...

昆山市阳澄湖大闸蟹产业研究院：精心养好“一只蟹”，用心打造新标杆

经过一年的养殖周期，昆山市阳澄湖大闸蟹产业研究院交出了一张极具“含金量”的成绩单：新品种、新技术、新模式得以试验，特色苗种、生产标准、产业融合全面示范。塘间测产显示，部分试验池塘雌蟹规格达4.5两，雄蟹规...

“蟹”逅至味，尝鲜正当时！

没有一只大闸蟹能活着爬出巴城就如没有一只鸭能活着逃出北京巴城人对吃大闸蟹的热爱已延续千年但怎么吃？阳澄湖大闸蟹产业研究院告诉你：学问大着呢！养蟹能手众所周知，阳澄湖是大闸蟹的故乡。阳澄湖水质独特，阳光...

蟹味美食季，来阳澄湖寻蟹文化（二）

第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？——鲁迅螃蟹形状可怕，第一个吃螃蟹的人确实勇气可嘉，但谁是天下第一个吃螃蟹的人呢？今天我们就来说一说，第一个吃螃蟹的人——巴解。古今第一吃蟹人相传...

蟹味美食季，来阳澄湖寻蟹文化（一）

“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。” 丰收好时节，蟹肥花正香又到了吃肥蟹的好时节咯快来阳澄湖畔“蟹”逅丰味捕捉秋日的诗情与画意沉浸式体验阳澄湖蟹文化为什么古人视食蟹为一种雅兴呢？那我们就要从它的文化寓意...