养蟹要养水，养水要种草蟹塘中水草种植和维护的好坏是养蟹成败的关键那么在养殖过程中如何管理和养护水草呢冬寒未去阳澄湖大闸蟹产业研究院基地正热火朝天的种植水草跟着小编一起来看看吧水草的选择目前常见的水草种...
螃蟹种类繁多，中国蟹的品种约600种，有梭子蟹、青蟹、蛙蟹、关公蟹等。但最受欢迎的莫过于中华绒螯蟹，又称大闸蟹。作为一种特殊的食材，蟹素有“一盘蟹顶桌菜”的说法，喜欢的人对它钟情有加，秋冬天要是没有吃上一...
蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉，而黄似金，已达色、香、味三者之至极，更无一物可以上之。——李渔（清）你所不知道的营养价值祖国医学讲究“药食同源”，大闸蟹不仅美味，也是药材的一种，据《本草纲目》记载：大闸蟹...
秋去冬来气温骤降俗话说“人裹一层寒螃蟹就裹一层膏”天越冷膏越红，蟹越香此刻的阳澄湖大闸蟹进入了食用的黄金时节巴城人民用这正肥腴的螃蟹做成了各式各样的地道风味想邀你来一起品尝清蒸寒冬至膏红蟹肥只需原味清...
蟹脚痒，蟹黄肥无肠公子最惹味古往今来百姓爱蟹名人大家亦如此多少文人墨客曾用华丽藻赞美它的美味刘承勋——酷爱蟹黄五代十国时期的后汉朝，开国皇帝刘知远的侄子刘承勋，每当皇帝叔叔摆宴席时，只要有螃蟹他就会挑...
金秋蟹当季，尝鲜正当时您是否准备好大快朵颐了呢？不过想要真正领略蟹的鲜美之处那就一定要看看这篇品蟹指南！赶紧收藏起来分享给身边的饕客吧！阳澄湖选蟹指南 六大诀窍搞定选蟹选蟹指南一算时令老话说得好“九月团...
2022年11月11日，由农业农村部科教司、中国水产科学研究院指导，昆山市农业农村局和中国水产科学研究院淡水渔业研究中心共同举办首届昆山阳澄湖大闸蟹产业绿色发展研讨会暨农业科技现代化先行县工作推进会。中国水产...
经过一年的养殖周期，昆山市阳澄湖大闸蟹产业研究院交出了一张极具“含金量”的成绩单：新品种、新技术、新模式得以试验，特色苗种、生产标准、产业融合全面示范。塘间测产显示，部分试验池塘雌蟹规格达4.5两，雄蟹规...
科研项目推进会为推进大闸蟹产业研究院在研项目开展，加快科研成果转化落地，保障项目进度和质量，研究院组织召开了在研项目中期推进会，淡水中心张成锋研究员、省淡水所李旭光副研究员、苏州大学宋学宏教授到会指导...
